活動の様子7月3日梅干し作り（1・2年生）

まず、茎から外した赤しそに塩を揉み込んで柔らかくします。「揉む」→「灰汁を捨てる」の作業を3回繰り返して、梅の上に赤しそを広げていきました。1・2年生が、小さな手で作業する姿がとっても可愛かったです。