味噌づくり体験授業②（調理実習）

１月２６日（月）　４～６年生　３・４時間目

　夏休み明けの９月４日（木）に、４・５・６年生が「手作り味噌体験」をしました。今回は第２弾として、自分たちで仕込んだお味噌を使っての調理実習でした。まずはグループごとに味噌を容器から取り出して味を確認しました。「このままでもご飯がすすみそう！」という声も聞かれました。そしておいしい味噌で仕上げた豚汁を作って、みんなでおいしくいただきました。味噌は売っている商品のように、フジジンのスタッフの方がパックしてくださり、一人ひとり持ち帰りました。各家庭でおいしい料理が作られるのが楽しみです。醸造業が盛んな臼杵ならではの貴重な体験をさせていただき、富士甚醤油株式会社の皆さん、ありがとうございました。