２・３年生　食育授業

１月１５日（木）　２・３年生

　５時間目に栄養教諭による食育授業がありました。今回は、３年生が国語の授業で「すがたをかえる大豆」という単元を学習したので、臼杵市の醸造文化でも利用される大豆について「大豆のことを知ろう」というめあてで学習しました。元の大豆から、煮たり、蒸したり、絞ったり、発酵させたり、固めたりと様々な工程を通して様々なものに加工されることを学べたようです。