みそづくり

４年生が、クロダマルを使ったみそづくりに挑戦しました。来年度、５年生になって家庭科で使う予定です。

家庭科室には、大豆のにおいがいっぱいでした。懐かしい匂いです。　それから麹を丁寧に混ぜ込み、団子にして空気を抜きながら保存しました。

昨年度も挑戦して、試食してみると本格的な手作りの味が楽しめました。今年も、出来上がりが楽しみです。　みそづくりを経験させてくださった地域の方々にお礼申し上げます。