シイタケのほだ場づくり＆収穫

　１１月１日（水）に５年生がシイタケのほだ場づくりと収穫を体験しました。この取組は、安岐町油留木の中野さんと大分県農林水産部のご協力で、世界農業遺産に関する学習として２年間にわたりシイタケ栽培の体験学習をさせていただいているものです。５年生の子どもたちが、２年前の３年生の時にコマ打ちしたシイタケの栽培をさせていただきました。この日はまず初めに、原木をほだ場に運ぶために運搬車に原木を積み込む作業から始めました。そして、ほだ場に移動して原木を立てかけてほだ場を作りました。予定では体験はここまででしたが、中野さんかのはからいで、ほだ場にすでに生えていたシイタケを採れるだけ採って持って帰ってよいということで、収穫の体験もさせていただきました。子どもたちは手に持てるだけのシイタケを収穫し、大事に持って帰りました。きっと、家で新鮮なシイタケ料理を堪能したことでしょう。