美山高校出前授業

　食育の一環として12月に予定していました美山高校の出前授業が、延期になり2月７日に行われました。地域産業科の２年生７名と先生２名に来校していただき、３年生から６年生がクッキー作りの指導をしていただきました。クッキー作りの説明を受け、クッキー作りとバター作りに分かれそれぞれ体験しました。

　クッキー作りはホットケーキミックスを利用した簡単なクッキー作りをしました。バター作りは生クリームを使用し、シェイカーで振りながら作りました。焼き上がる間に、大麦についての紙芝居をしていただきました。最後に大麦クッキーに手作りバターをつけて試食をしたり、自分たちで作ったクッキーを食べました。どちらもおいしくいただきました。

　子どもたちにとっては、楽しい体験ができました。郡内唯一の美山高校がどんな活動をしているのかを知る貴重な体験にもなりました。指導していただきました美山高校の７名の皆さんと２名の先生方に感謝申し上げます。ありがとうございました。